工作职责：
1. 统筹食品生产线的日常运营，根据订单需求制定生产计划并监督执行，确保按时交付。
2. 主导生产过程中的质量管控，严格执行HACCP体系与GMP规范，及时处理批次性质量异常。
3. 推动生产流程的精益化改造，通过IE手法优化人效、能耗及物料损耗，提升产线综合效率。
4. 负责生产团队的技能培训与绩效考核，建立标准化操作手册（SOP），强化安全生产意识。
5. 协调供应链、品控、仓储等跨部门资源，解决生产瓶颈问题，保障全链路顺畅。
任职要求：
1. 大专及以上学历，食品科学、生物工程或机械等相关专业优先。
2. 具备5-10年以上食品行业生产管理经验，熟悉速冻面米食品、饮料或预制菜等细分领域者优先。
3. 掌握精益生产或6S管理方法论，有成功推动产线效率提升15%以上的项目经验。
4. 精通食品生产设备的日常维护与故障排查，能独立主导小型技改项目落地。
5. 具备较强的数据分析能力，能通过生产报表识别问题并制定改进方案。