一、岗位目标
冻品采购专员/主管/经理
便利店冻品采购员是专门负责为便利店挑选、购买和管理冷冻食品的关键岗位。他们的核心目标很简单：确保便利店冰柜里永远有顾客想买、能赚钱且品质可靠的冷冻食品，同时控制成本和减少浪费。。
二、核心职责
1. 采购执行与供应链管理
a商品开发与引进：
调研市场趋势，挖掘新品（如健康茶饮、低糖咖啡等），制定引进计划，搭建差b异化商品矩阵；
开发供应商并谈判合同条款，确保货源稳定性及合规性（质检报告、生产资质等）。
c库存与订单管理：
制定分批次采购计划，跟踪库存周转，避免滞销或断货；
优化物流配送流程，缩短采购周期。
2. 供应商与成本控制
供应商管理：
评估供应商绩效（品质、交货时效、价格），定期汰换不合格合作方；
处理质量问题（如临期品退换）及供应链异常，协调索赔。
成本与费用管控：
监控原料价格波动，优化采购成本；
管理品牌费用核销（促销费、陈列费），确保费用归还及时性。
3. 市场策略与销售支持
市场分析：
竞品调研（价格、促销、新品），调整定价及商品策略；
基于消费洞察（如年轻群体偏好0糖），规划品类结构。
三、任职要求
学历：大专及以上，食品科学、供应链管理、市场营销相关专业优先；
经验：1年以上快消品采购经验，熟悉冻品供应链；
高级岗位需5年经验，具备爆品打造及电商采购能力。
2. 核心能力
专业能力：
精通采购全流程（开发、谈判、合同管理）及库存控制方法；
熟悉食品法规及质检标准（如标签标识、储存温度）。
软技能：
市场敏锐度：预判饮品趋势（如季节性需求、健康潮流）；
谈判与执行力：高效管理供应商，抗压能力强；
数据分析：熟练使用Excel/采购系统（如马蜂盯标）分析经营数据。
3. 其他要求
接受出差（供应商考察、门店巡检）；
廉洁自律，无商业贿赂行为
五、福利待遇：
1.作息时间：周一到周六8:45-18:00（12:00-13:00休息）固定单休周天。
2.免费提供中晚两餐。
3.薪资福利：薪酬范围：5-12K。