岗位职责：
1.负责鲜食、热食的产品开发和运营；
2.制定并监督执行供应商政策、商品政策、价格政策、促销政策；
3.根据公司发展战略和经营政策，制定和实施部门年度计划，确保达成公司业绩和毛利额指标；
4.监督、控制年、季、月计划的实施过程和完成情况，及时检讨、修正，对目标达成负责 ；
5.建立部门规章制度和管理流程并及时对流程、制度的优化调整。
岗位要求：
1.必备条件：3年以上知名连锁便利店鲜食、熟食采购操盘经验，有新品开发经验；
2.熟悉连锁零售运作模式，熟悉商品计划和调配，熟练掌握商品采买、商品规划、物流管理、预算管理等知识；
3.具备较强的供应商资源开发能力及相关品牌资源；具备一定的市场分析及敏锐的市场洞察力、判断能力，良好的客户服务意识；
4.具有较强的领导、组织、协调能力；有一定的育己育人能力，具备较强的商务沟通和谈判技巧；