一、工作职责:
1、负责餐饮产品(包含但不限于现制茶饮(如奶茶类、果茶类等)及汤品等)的开发和研制、应用,精通饮品
2、新品上市规划:制定新品上市计划,包括产品定价、营销策略、上市推广等,确保新品成功上市并达到预期效果
3、通过新产品配方开发和应用支持销售的持续增长;
4、及时掌握行业发展、竟争品牌动态以及本品牌产品市场反馈和销售信息,对产品创新及优化升级
二、任职资格:
1、具备大健康行业餐饮开发经验3年及以上,了解中医药基础知识,至少具有完备现制饮品理论知识和实践开发经验,了解相关主流品牌的产品概念、配方设计,具有敏锐的配方分析能力,有团队管理者优先
2、了解现制茶饮和餐饮原料特性、饮品配方及食品国家相关法律法规
3、具备一定的运营能力、市场敏感度和数据分析能力
4、了解饮品行业的发展动态,熟悉饮品原料信息、性质和原材料供应商
5、有创新性,严谨的工作态度,良好的责任心、沟通能力、团队合作意识、具有上进心和钻研精神
6 学习能力记忆力强,积极向上,认同公司理念,热爱中医药行业,对中医文化有浓厚兴趣