岗位职责

1. 肠道菌群与益生菌研究

负责肠道菌群的分离、纯化及功能评价，包括菌株的厌氧培养、代谢产物分析及菌群多样性研究。

优化菌株的扩大培养工艺（如发酵罐操作），并评估其耐酸、耐胆盐等生理特性。

2. 分子生物学技术应用

运用基因测序（16S rRNA、宏基因组学）、CRISPR-Cas9基因编辑技术解析菌株功能基因，优化菌种遗传特性。菌株功能验证实验，如免疫调节、抑菌活性及肠道屏障功能评估。

3. 厌氧菌分离与纯化

设计厌氧培养方案（如厌氧罐、厌氧袋或专用培养基），解决氧气敏感菌的分离难题。

优化菌株保存方法（如冻干保藏），确保菌种活性和遗传稳定性。

任职要求

1. 学历与专业

• 本科及以上学历，硕士优先，微生物学、生物技术、生物工程、发酵工程、食品工程、制药工程等相关专业。

2. 实验技能

负责肠道菌群样本的采集、预处理及厌氧菌分离，熟练使用无菌操作技术、梯度稀释法及选择性培养基（如GAM培养基），进行菌株分离纯化、PCR、荧光定量PCR及电泳技术。

熟悉厌氧菌培养设备（如厌氧手套箱、厌氧罐）及分子生物学仪器（如测序仪、发酵罐）。

3. 研究经验

有肠道菌群、益生菌或工业微生物研究经验者优先，熟悉功能评价指标（如产酶能力、免疫调节）。

熟悉HPLC、GC-MS分析代谢产物，具备GLP实验室经验者优先

发表过相关领域SCI论文或参与过国家级科研项目者优先。

4. 其他能力

能阅读外文文献并撰写技术报告；具备团队协作精神及抗压能力。