岗位职责：
1、负责薯条等休闲食品的新品研发，包括配方设计、工艺优化及口感调试，确保产品符合市场需求与品牌定位；
2、跟踪现有产品市场反馈，提出改进方案，优化生产工艺以提升品质和降低成本；
3、制定产品工艺流程标准，主导试生产并解决技术问题，确保符合ISO、HACCP等食品安全法规；
4、参与产品感官测试、稳定性测试及保质期验证，记录并分析数据；
5、协助市场部进行竞品分析、消费者调研，提供技术支持；与生产、品控部门对接，推动产品量产；
6、编制产品标签、营养成分表及注册材料，确保符合相关法规要求；
7、临到交办临时工作。
任职条件：
1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术等相关专业；
2、有休闲食品领域经验者优先；
3、熟悉食品原料特性、加工工艺及设备选型，掌握感官评价方法和数据分析工具。
4、熟悉食品安全法规及添加剂使用标准，具备创新思维，能结合健康趋势（如低糖、低脂）设计产品；
5、责任心强，具备团队协作能力和生产现场适应力，能接受实验室与车间多场景工作。