工作职责：

1. 负责超市档口烧烤类产品的全流程制作，严格遵循标准化配方与操作规范，确保出品口味稳定。
2. 高效处理顾客点单需求，在高峰时段维持合理出餐速度，保障档口运营流畅性。
3. 每日执行食材验收、设备清洁与库存盘点，严格落实食品安全与卫生管理制度。
4. 配合档口负责人优化产品陈列与售卖策略，提升顾客消费体验。

任职要求：

1. 具备1年以上烧烤岗位实操经验，熟练掌握炭火/电烤等主流烧烤设备的操作与维护。
2. 熟悉各类肉类、蔬菜的预处理与腌制工艺，能独立完成从备料到出餐的全流程操作。
3. 有强烈的食品安全意识，严格遵守食品加工卫生规范，无不良健康记录。
4. 具备良好的服务意识与抗压能力，能快速适应超市档口的快节奏工作环境。