工作职责：
1. 统筹餐厅前厅与后厨的日常运营管理，确保服务流程与出品效率的高效衔接。
2. 建立并落地服务标准与操作规范，定期组织团队培训，提升员工专业技能与服务意识。
3. 及时响应并妥善处理顾客投诉与现场突发问题，维护餐厅品牌形象与顾客满意度。
4. 监督餐厅环境卫生、食品安全及设备设施的日常维护，保障运营合规性。
任职要求：
1. 高中及以上学历，具备2年以上餐饮行业现场管理经验。
2. 熟悉餐饮服务全流程，能有效协调前厅与后厨的协作关系。
3. 具备较强的沟通能力与问题解决能力，能快速处理顾客投诉与现场突发状况。
4. 拥有良好的团队管理能力，能通过培训与激励提升团队执行力。
5. 工作严谨细致，具备较强的责任心与抗压能力，能适应餐饮行业排班节奏。