岗位职责：
1、负责甜品、蛋糕产品制作，可根据不同风格的蛋糕制作不同插件；
2、按配方加工、制作裱花蛋糕，并研发新品；
3、负责蛋糕出品的自检工作；
4、负责裱花原料的检查、使用、合理库存的控制；
5、负责制作间内的卫生实施工作；
6、负责裱花的技能培训工作及店面服务员裱花产品知识的培训；
7、熟悉烘焙类设备的使用、维护和保养，定期清洁维护设备；
8、执行公司的各项规章制度。
任职资格：
1、裱花技术过硬，独立出品，保证产品的质量；
2、有专业的蛋糕、西点和裱花等全能制作技巧；
3、熟悉裱花工艺流程，熟练制作各类西点产品，擅长各式裱花类西点蛋糕制作；
4、具备相关的糕点制作和裱花技术知识，熟悉各种裱花技巧和工具的使用方法；
5、具备创作和设计能力，能够根据市场需求及客户喜好，设计出具有创意和独特性的裱花图案；
6、具备耐心和细致的工作态度，对细节具有高度的敏感性，能够准确的识别和解决问题；
7、良好的团队合作精神和沟通能力，能够与其他制作人员、销售人员和采购人员保持良好的协作关系；
8、能够承受较大的工作压力，适应高强度的工作节奏；
9、具备相关的卫生和食品安全知识，严格遵守卫生标准，确保产品的安全和卫生。