岗位职责:
1.主导 HPP 饮料新品研发,攻克超高压工艺优化、配方创新,输出可量产的技术方案;
2.制定培训 / 人才计划,搭建技术梯队;
3.统筹研发设备、物料等资源高效利用;
4.从立项到验收闭环管理研发项目,协同生产 / 品控,解决进度、质量、成本痛点;
5.构建 HPP 饮料质量体系,监督工艺 / 设备合规性,优化研发成本与资源损耗;
6.跟踪 HPP 技术趋势,联动产学研 / 行业协会,引入外部资源。
任职要求:
1.食品 / 生物 / 化工等相关专业 本科及以上;
2.3 年 及以上HPP 饮料研发经验,必须具备 “新品从 0 到量产” 完整项目经历;
3.精通 HPP 灭菌原理、饮料配方设计,熟悉食品法规与质量标准;
4.具备研发规划、资源整合、数据分析、跨部门沟通及成果转化能力,能独立开展产品创新。