1.对店内的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制； 2.协助主厨对后厨进行管理，协助并指导门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作； 3落实店内各项规章制度和服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议； 5.定期进行考核店内员工水准，发现问题并制定改善计划；同时监督其执行情况；
职位要求： 1.大专及以上学历毕业，不限专业。5年以上餐饮服务行业管理工作经验。 2.热爱餐饮行业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。 3.有强烈的事业心和责任感，具备良好的团队管理能力，职业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。 4.能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。