职责一 对运营总监负责，行使所赋予的管理权利。并承担相应责任。

职责二 协助运营总监对公司的店面进行营业分析和市场分析，制定公司店面营业、管理目标。

职责三 负责对公司店面的工作目标、岗位职责的实现进行协调、检查、监督、持续改进。保证目标的充分实现。

职责四 协助运营总监经理制定完善店面的各项管理规章和规范和管理体系

职责五 对所辖区域店面提供的食品、服务、卫生等情况进行检查和监督、指导；对所辖区域店面的规范、制度、手册等规章的执行进行检查和监督；对所辖区域店面的各项营运费用、成本控制进行监督和检查，提高效率；

职责六 对所辖区域店面的新品推广和促销宣传活动的实施进行监督、指导、检查和汇报 职责七 准确及时收集市场信息，为重大营运决策提供重要参考

职责八 协助运营总监完成对下属部门和人员的评估，完成所辖区域店面员工的培训/培养工作

任职要求：

3年以上餐饮/服务行业等营运管理、店面督导等现场管理工作经验

掌握现代餐饮企业运营管理理念和意识。掌握餐饮连锁企业运营管理各项要点和要求

具备扎实的专业功底及全面的餐厅管理知识，具备一定的市场分析和表报统计、分析能力

协调能力、计划能力、执行能力优秀

具备较敏锐的洞察力和良好的应变能力