1、餐具清洗与消毒：
-按照餐厅的卫生标准，使用适当的清洁剂和消毒剂进行清洗和消毒。
-负责餐厅内所有使用过的餐具、厨具、玻璃器皿和银器等的清洗和消毒工作，确保餐具的卫生与安全。
2、工作区域清洁：
-保持洗碗区域的整洁与卫生，包括清洗水池、工作台、地面和墙面等。
-定期清理和更换过滤网，确保排水系统畅通无阻。
3、设备操作与维护：
-熟练操作洗碗机等清洗设备，确保设备正常运行。
-对设备进行日常维护和保养，及时报告任何故障或损坏。
4、餐具储存与摆放：
-清洗后的餐具要进行分类储存，确保摆放整齐、有序，方便取用。
-对于特殊餐具或易碎品，要特别小心处理，避免损坏。
5、团队协作与沟通：
-在高峰期时，能够积极配合其他岗位人员，共同应对工作压力。
-与厨房工作人员和后厨其他岗位人员保持良好的沟通与协作，确保餐具供应及时、充足。
6、遵守规章制度：
-严格遵守餐厅的规章制度和操作流程，确保工作质量和效率。
-遵守食品安全和卫生法规，确保餐具和工作区域的卫生标准符合相关规定。
7、其他职责：
-临时任务：完成公司领导交办的其他临时性工作。