岗位职责
1、负责蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品等所有食材的清洗工作，确保干净卫生;
2、在用餐高峰期，协助厨师进行简单的菜肴制作、打饭、打菜、装盘等工作；
3、负责工作台面、地面、水池、灶台等区域的清洁打扫，保持环境整洁；
4、协助厨师或仓库管理员进行食材的验收、搬运和入库；
5、完成厨师或行政主管交办的其他临时性任务。
任职要求
1、要求初中或中专以上学历，有相关食堂或后厨工作经验者优先；
2、具备基本的切配技能，愿意学习并能保证操作安全；
3、有强烈的个人卫生和公共卫生意识，能自觉遵守食品安全操作规程；
4、食堂工作节奏快，尤其在用餐高峰期非常繁忙，需要能承受工作压力；
5、食堂开餐时间固定，必须保证准时出勤；
6、年龄要求35-45岁内需持健康证上岗。