岗位职责:
1. 负责贵州特色汤锅的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定
2. 根据菜单及顾客需求，合理安排出餐流程，保障高峰期供餐效率
3. 保持厨房环境整洁，严格按照食品安全标准操作，保证食品安全卫生
4. 参与食材的验收和保管工作，减少浪费，控制成本
5. 协助上级完成厨师团队的管理工作，提升整体服务水平
任职要求:
1. 热爱餐饮行业，有从事贵州地方特色菜或火锅类菜品相关经验者优先
2. 具备良好的烹饪技能，熟悉贵州传统汤锅的配料及烹制方法
3. 持有健康证，身体健康，责任心强，具备较强的服务意识和团队合作精神
4. 工作细致认真，能够承受较大的工作强度，适应弹性工作时间
5. 有创新意识，能针对顾客反馈对菜品进行优化改进