一、岗位职责

1、接待与引导：热情接待用餐人员，引导至合适座位。根据需求合理安排座位，确保用餐环境有序。

2、用餐服务：确保菜品及时、准确送达客人餐桌，提供必要餐具、调料等，保障客人用餐舒适。

3、环境维护：保持餐厅环境整洁，包括桌面清理、地面清洁、餐具归位等，确保用餐环境舒适。检查空调、灯光等设备运行状态，确保正常使用。用餐结束后礼貌送别客人，表达感谢。

4、安全监督：注意餐厅内的安全隐患，如地面湿滑、用火用电安全等，及时报告并采取措施。

5、库存与物资管理：定期清点烟酒、餐具、调料等物资库存，及时补充。

6、其他职责：负责餐厅二楼会客室、茶室、客厅等区域卫生。完成上级交办的其他临时性餐厅接待任务。

二、岗位要求

1. 工作经验：具备1年以上餐饮服务工作经验者优先。

2. 能力要求：身体健康，形象气质佳，无不良嗜好；具备良好的沟通能力和服务意识，具备良好的团队合作精神和抗压能力，能够快速适应工作环境，学习能力强。

3. 其他要求：持有健康证，无不良卫生习惯。熟悉餐厅服务流程，了解基本餐饮服务礼仪。