1、对生产进行监督指导，确保各项营运指标控制和维持在合理水平（出品率、时间效率、原料使用率等）；
2、提高生产可靠性，提高生产力，降低产品损失，保证安全生产；
3、生产现场管理，确保生产计划有效执行；
4、带领并引导员工积极参与持续改善活动；
5、及时对生产中的异常、突发事件做出反应，发现问题及时追踪解决，确保生产工作稳定进行；
6、总体把控生产线各类相关报表编制和记录审核确保准确性、及时性；
7、配合质量部门，发现、分析、解决产品质量偏差；
8、协助质量部门组织第三方审核的准备工作，并落实改进计划；
9、员工培训及绩效考核。
任职资格
1、大专以上，食品、化工、生物技术等相关专业；
2、具有独立执行实验操作的能力，独立思考和解决问题的能力；
3、具备良好沟通协调能力，执行力强，乐于学习新技术和新技能；
4、做事条理性强，有较强责任心和团队合作精神；
5、能吃苦耐劳，服从工作安排。