岗位职责：
1.负责红油素拌菜产品现场制作；
2.上货、理货及基本的产品陈列；
3.损耗控制；
4.设备及卫生维护；
5.基本的对客销售及服务；
6.上级领导交办的其他工作内容。
任职资格：
1.有2年以上凉菜、拌菜出品工作经验（有比优特、好百客工作经验者优先）；
2.持有效健康证，无食品行业禁忌疾病，个人卫生习惯良好；（无健康证需体检后方可上岗）；
3.严格遵守食品安全法规及厨房卫生操作规范，掌握食品储存、加工、留样等环节的安全要点，确保食品加工过程符合卫生标准，防止食品污染和变质。定期组织对厨房设备、工具进行清洁消毒，保持工作区域整洁。
4.及时排查故障，发现问题及时上报并协助维修，保障设备正常运转。
5.掌握基本的对客服务及销售流程，能进行简单的对客服务销售工作。