岗位职责：

1. 团队领导

负责门店员工招募、培训、排班及绩效管理，打造高效协作团队；

践行KFC服务标准（清洁、热情、准确、维护、品质、速度），确保顾客满意度。

2. 运营管控

制定并执行门店销售目标，优化成本及库存管理，提升经营效益；

严格监督食品安全、设备维护及门店安全规范，确保零重大事故。

3. 市场响应

分析商圈消费数据，配合总部策划节日促销、新品推广等落地活动；

处理突发客诉及舆情，维护品牌形象。

4. 与总部的协调配合、上传下达等日常管理工作。

任职要求：

1. 硬性条件

大专及以上学历，3年以上连锁餐饮/零售行业管理经验（能力突出者可放宽）；

持有《食品安全管理员证》或相关资质者优先。

2. 核心能力

精通门店运营全流程，擅长数据化分析（如人效、坪效、损耗率）；

具备危机处理能力，能高效协调高峰期运营及突发事件；

熟练使用Office及餐饮管理系统（如KDS厨房显示系统）。

3. 软性素质

热爱服务行业，抗压能力强，适应弹性工作制（含早晚班、节假日）；

目标导向，具备团队凝聚力。