岗位职责：
1、负责处理厨房的运作，制订厨房的各种工作计划；
2、根据学生特点制作营养丰富、易于消化并且色、香、美、味、形的饭菜；
3、定期了解老人饮食情况，并做出相应的调整；
4、严格执行营养卫生要求，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、厨房的清洁卫生和消毒管理；
6、厨房采购的管理和成本控制；
7、领导交办的其他工作任务。
岗位要求：
1、年龄50岁以内，品行端正，身体健康，勤劳肯干，有良好的卫生习惯。
2、具有大食堂厨师工作经验，擅长粤菜，有学校相关工作经验优先；
3、具有中级厨师证、营养师证等技术等级证书者优先；
4、爱岗敬业、责任心强、执行力强、合作意识强，服从工作安排；
5、要有学校饭堂、长者饭堂的工作经历。