岗位职责：
1. 负责员工餐厅的日常运营管理工作。
2. 确保餐厅提供高质量的食物和服务。
3. 监督餐厅的食品安全和卫生标准。
4. 控制成本，优化餐厅的盈利能力。
5. 管理和培训餐厅员工，提升团队工作效率。

岗位要求：
1. 具备餐饮服务行业管理经验。
2. 熟悉食品安全和卫生相关法规。
3. 具备良好的沟通和协调能力。
4. 有较强的团队领导能力和解决问题的能力。