职位描述
一、核心职责
- 法规符合性审核：依据国家相关法规和标准（如《食品安全法》及其实施条例、GB 7718《预包装食品标签通则》、GB 28050《预包装食品营养标签通则》、《食品标识管理规定》、《定量包装监督管理办法》等），对食品标签的内容、格式、文字、图形等进行全面审核，确保标签不违反强制性规定。
- 内容准确性核查：验证标签信息的真实性，包括食品名称、配料表等是否准确无误。
- 沟通与整改指导：对审核中发现的问题，向企业相关部门反馈，并提供合规修改建议，直至标签完全符合要求。
- 法规动态跟踪：持续关注国家食品标签相关法规、标准的更新，及时更新审核依据，确保审核工作与最新要求同步。
二、所需知识与技能
- 专业知识：熟悉食品科学基础（如原料特性、添加剂分类）、食品安全法规体系（尤其是标签相关条款）、各类食品标签国家标准。
- 细节把控能力：标签信息繁杂（如配料表排序、营养成分单位、字体大小等均有严格规定），需具备极强的细心和耐心，避免遗漏细节性违规。
- 沟通与逻辑能力：需清晰向企业解释违规点及法规依据，同时协调不同部门推进整改，要求具备良好的语言表达和逻辑分析能力。
- 学习能力：食品标签法规和标准处于动态更新中，需持续学习以确保审核的时效性。
三、工作重点场景
- 新产品上市前：对首次设计的标签进行全项审核，从源头避免合规风险。
- 产品配方 / 工艺变更后：如配料、营养成分发生变化，需重新审核标签是否同步更新。
- 法规更新后：对企业现有产品标签进行复盘审核，确保已上市产品标签符合新规。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕