果酱研发人员招聘启事
一、岗位职责
新品研发
结合市场趋势、消费者需求以及公司战略，主导果酱新品的研发工作。从创意构思开始，进行配方设计，确定各类水果、糖、添加剂等成分的最佳比例，确保开发出具有独特风味、口感和品质的果酱产品。负责制定详细的新品研发计划和时间表，合理安排研发资源，把控项目进度，确保新品能够按时完成开发并顺利进入市场推广阶段。
工艺优化
对现有果酱生产工艺进行深入研究和分析，运用专业知识和实践经验，提出改进方案并组织实施。通过优化工艺流程，提高生产效率，降低生产成本，同时保证产品质量的稳定性和一致性。比如优化熬制工艺，减少能源消耗，提升产品的色泽和质地。
与生产部门紧密合作，参与新产品的中试和试生产过程，及时解决生产过程中出现的技术问题，为大规模生产提供技术支持和保障，确保研发成果能够顺利转化为实际生产力。
原料把控
持续关注水果原料及其他原材料市场动态，研究不同产地、季节水果的特性和品质差异，建立优质稳定的原料供应商资源库。
对采购的原材料进行严格的质量检测和评估，确保其符合公司的质量标准和产品研发要求。与采购部门协同工作，参与原材料采购合同的技术条款制定，从源头保障产品质量。
质量管控
制定并完善果酱产品的质量标准和检验规范，涵盖感官指标、理化指标、微生物指标等各个方面，确保产品质量符合国家相关法律法规和行业标准。
二、任职要求
教育背景：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业，大专及以上学历优先。
工作经验
具有5年以上果酱研发或相关食品研发工作经验，熟悉果酱生产工艺流。
专业技能
熟练掌握食品化学、食品微生物学、食品工艺学等专业知识，能够灵活运用到果酱研发工作中。
精通果酱配方设计和优化方法，熟悉各类食品添加剂的使用规范和特性。
能力素质
具备较强的创新能力和研发思维，能够不断提出新的产品创意和解决方案，满足市场多样化的需求。
拥有良好的问题解决能力，在面对研发过程中的技术难题和质量问题时，能够迅速分析原因并制定有效的解决措施。
工作认真负责，严谨细致，有较强的责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力，确保工作任务按时高质量完成。
具备较强的学习能力，能够及时关注行业最新技术发展动态，不断更新知识体系，提升自身专业素养。
三、薪资福利
薪资待遇：我们提供具有竞争力的薪资水平。对于表现优秀的员工，将有年度调薪机会，充分认可和回报您的价值贡献。
福利待遇
公司设有员工食堂，提供营养丰富、口味多样的工作餐，解决您的就餐之忧。
四、招聘流程：简历筛选 - 专业面试 - 录用通知 - 入职手续办理。请您保持电话畅通。期待您的加入，一起为消费者带来更多美味、创新的果酱产品，共创美好未来！