岗位职责
1.对项目点实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成公司每月下达的各项营业指标
2.全面控制各部门的营运成本并合理加以控制
3.严格管控项目点的出品质量、卫生情况、熟悉6T管理制度,努力提高并维持现场高水平的顾客满意度
4.正确处理客人投诉,征求客人反馈意见维护好项目点内的客户关系
5.掌握项目点经营情况,适时拟出营销方案,制定计划并组织实施
6.完成上级布置的其他各项工作
岗位要求
1.3年以上大型餐饮或团膳公司营运现场管理工作经验
2.有较强督导、协调、沟通、成本控制和指挥能力、出色的团队建设和领导能力
3.能吃苦耐劳,有责任心,有事业心,积极向上
4.良好的沟通能力和团队领导能力