岗位职责:
- 产品开发与质量控制:负责研发、设计健康餐产品(包括汤品、菜品等)并制定相应的配方及制作工艺标准1。此外,还可能涉及产品理化、微生物检验工作,货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作,以及货品退返检验工作5。
- 营养咨询与指导:负责客户的饮食咨询、评估及建议制定与实施工作,确保客户能够合理科学地搭配饮食,并达成目标体重管理1。
- 培训与指导:对销售人员进行营养专业知识、产品专业知识、终端销售技巧及形象指导等培训的能力2。
- 市场调研与产品开发:对产品进行市场调查和研发工作,提高顾客对健康的关注程度,提升品牌口碑和影响力1。
- 客户服务与关系维护:维护现有用户关系,开发新用户,收集和分析用户需求,持续优化产品、服务体验等1。
任职要求::
- 教育背景:通常需要具备食品科学、营养学、公共卫生等相关领域的本科及以上学位。
- 工作经验:需要具备一定年限的相关工作经验,一般而言,这可能意味着至少五年的专业营养咨询或相关领域的工作经历。
- 专业技能与认证:应掌握一系列专业技能,包括但不限于营养评估、制定个性化饮食计划、解读营养研究数据等。此外,获得国家或国际认可的专业认证也是加分项。
- 持续学习与自我提升:营养科学是一个不断发展的领域,因此,持续学习和自我提升对于保持专业竞争力非常重要。
- 法律法规与伦理规范:需熟悉并遵守相关的法律法规和职业道德规范,这意味着他们不仅要合法执业,还要以诚信和尊重的态度对待每一位客户,确保提供的服务既专业又负责任。
综上所述,高级食品营养师的岗位职责和任职要求涵盖了产品开发、质量控制、营养咨询、市场调研、客户服务等多个方面,同时要求具备相应的教育背景、工作经验、专业技能和持续学习的态度。
工资:面议