1、全面负责熟食车间的生产、质量、技术、设备、卫生安全等各项工作，努力提高管理水平，提高生产效益，全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务；
2、根据订单量下达生产计划，组织车间生产，协调各生产工序，掌握生产进度，保证均衡生产和生产任务的完成；
3、严格执行安全、文明生产管理，教育工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程，按标准认真操作；
4、支持质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报；
5、对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；
6、提前做好上班准备工作，下班后监督员工做好车间环境卫生、设备保养、安全等检查工作。

岗位要求：

1、28岁-38岁，大专及以上学历，食品相关专业，3年以上同行业现场生产管理经验；
2、具备较强的工作协调、沟通能力，能有效协同本车间与相关部门之间的工作，能对食品生产进行科学合理的统筹规划和具体调度，负责生产过程中产品质量的控制以及车间原材料成本的控制；
3、具有企业管理、生产管理、产品管理、质量管理、设备管理等相关专业知识；
4、高度的责任心，并有一定抗压能力。