工作职责：
一、厨房管理&烹饪制作
1.负责菜谱的拟定，确保营养、健康；
2.负责食材的采购，及验收、存放、保鲜管理，确保食品安全；
3.负责饭菜烹制，确保准时供餐，并适时研究新菜品，致力于满足员工不同口味；
4.负责厨房设备设施的管理及规划使用，操作区域环境、工具清洁，确保区域卫生及设备设施正常运转；
5.负责食材的统筹使用、储存管理，致力于利用最大化，杜绝浪费。
二、餐食配送
1.负责各农场餐食（三餐及其他食品）配送，确保准时、足量、安全、品质；
2.负责根据生物安全制度执行各场餐具分区管理、各场餐食分装，确保合规；
3.负责送餐车辆检修、维护、日常保养、管理等工作，确保车辆状态良好；
任职资格
1、了解生物安全基础知识、有员工餐制作经验；
2、具备烹饪能力、厨房管理能力、食材管理能力；
3、拥有吃苦耐劳，服务意识，安全意识、职业道德修养、创新精神；
4、身体健康、干净整洁，认同企业文化、适应隔离中心封闭式工作生活。