岗位职责：

1. 执行发酵工艺规程，调控温度、pH、溶氧等关键参数；
2. 操作发酵罐及附属设备；
3. 监控发酵过程，处理异常情况（如染菌、泡沫超标）；
4. 采集样品送检，完成批生产记录与数据追溯；
5. 参与设备清洁、维护保养及验证工作；
6. 优化发酵工艺，提出节能降耗建议。

任职资格：

• 学历：化工、生物技术等相关专业中专及以上学历；
• 经验：2年以上发酵车间实操经验，熟悉50L-5000L发酵罐操作；
• 技能：熟练使用DCS控制系统，掌握无菌接种技术；
• 认证：持“发酵工职业技能等级证书（三级/高级工）”；
• 素质：适应倒班制，具备应急问题处理能力。