岗位职责：
1、核心负责食材的清洗、切配、初加工根据每日就餐人数和菜单需求，对食材进行清洗、去皮、去根、去骨等初加工处理，确保食材干净无杂质。
2、按照食堂统一的切配标准，将食材切成丝、片、块、丁等规定形状，保证大小均匀、规格一致，满足烹饪需求。
任职要求：
1、有1 年以上食堂或餐饮后厨切配经验者优先；无经验者需具备快速学习能力，能接受岗前培训。
2、掌握基础的食材切配技巧，能熟练使用刀具、菜板等工具，可根据要求完成不同形状的食材切配。
3、熟悉厨房常用设备（切片机、绞肉机等）的基本操作，能规范使用并简单维护。
福利待遇：
社保，绩效奖金，带薪年假，节假日礼品，员工生日会、包吃包住、月休6天