2. 熟悉各种菜式的切配标准和要求，具有一定的刀工经验。
3. 保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。
4. 根据厨师要求，及时调整食材数量和搭配。

任职要求：
1. 具备一定的厨房知识，能够准确分辨各类食材。
2. 熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。
3. 工作认真细致，有较强的责任心和团队合作精神。
4. 有相关职位经验者优先考虑。