岗位职责

1. 负责食材的清洗、切配工作，严格遵循加工规范把控食材品质，精准匹配后厨烹饪需求。
2. 协助凉菜制作，严格依照配方标准与卫生要求操作，确保出品的口感与卖相达标。
3. 承担打荷任务，高效传递食材、规整厨具，配合厨师团队顺畅完成出餐流程。
4. 负责后厨、用餐区域及相关设备的日常清洁与消毒，筑牢厨房卫生安全防线。
5. 完成员工餐、盒饭烹制，兼顾营养均衡与口味适配，保障日常便餐需求。
6. 服从后厨负责人的统筹安排，主动配合团队落实各项工作任务。
岗位要求
1. 有1年及以上后厨相关工作经验，熟悉切配、打荷、凉菜制作等基础工序者优先。
2. 具备强烈的卫生安全意识，严格恪守食品安全相关法律法规与门店操作规范。
3. 能吃苦耐劳，责任心强，可适应餐饮行业灵活的工作节奏与排班安排。
4. 拥有良好的团队协作精神，服从管理调度，积极主动完成各项工作指令。

薪资福利：

1. 综合薪资 5000元/月，薪资可根据个人工作表现、技能提升情况动态调整。
2. 提供免费工作餐与员工宿舍，每月享有 4天带薪休息，法定节假日依规调休。
3. 配备资深老师傅一对一教学带训，结合系统化岗前培训，助力快速掌握炒菜、切配等实操技能。
4. 拥有和谐融洽的团队氛围与整洁规范的工作环境，为职业成长提供良好平台。
工作地点:高新区世纪城路198 号附 2180号 僼雅颂诗宴会所