岗位职责
1. 熟练运用烹饪技巧，依据传统与创新菜谱，精心烹制各类佳肴，确保菜品口味地道、品质上乘。
2. 严格把控食材采购标准，负责验收食材质量，确保食材新鲜、安全、符合烹饪要求，合理控制食材损耗。
3. 负责厨房区域的清洁与整理，遵循卫生标准与安全规范进行操作，定期检查与维护厨房设施设备，确保其正常运行。
4. 依据员工反馈，协同团队创新菜品，不断提升公司食堂菜品质量。
任职要求
1. 具备专业的烹饪技术，持有厨师相关专业证书者优先考虑。
2. 熟练掌握多种菜品的制作工艺。
3. 精通食材特性、调料运用与烹饪技法，能够独立完成菜品的设计与制作。
4. 具备良好的卫生习惯与安全意识，严格遵守厨房操作规范与食品安全法规。
5. 拥有较强的抗压能力、团队协作精神与创新意识，能够适应快节奏的厨房工作环境。