1、日常运营：统筹店铺开闭店、卫生清洁、设备维护，保障食材供应合理，人员排班高效。
2、团队管理：负责员工招聘、培训及考核，协调团队关系，提升整体服务能力。
3、客户服务：处理顾客需求与投诉，收集反馈并优化，维护客户粘性。
4、品控安全：把控食材新鲜度与采购资质，监督制作流程，确保膳食安全与质量稳定。
5、营销业绩：制定简单促销活动，利用线上平台（如美团、大众点评、微信社群）进行宣传推广，更新店铺动态、优惠活动，吸引线上客流到店消费；分析销售数据，推动营收提升。
6、基础行政：做好账目记录、证件保管，确保合规经营。