岗位职责：
1、负责门店盈亏与经营绩效
2、正确传达、执行总部的各项指令和规，执行各项规定、营运管理的条文。
3、考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员，对门店员工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理。
4、不同性质的门店，其损耗的类别会有所差异，店长应针对本门店的主要损耗物品、原材料进行重点管理，控制损耗。
5、监管门店的库存管理、收银的工作纪律及公司规定的落地情况。
6、掌握门店产品销售动态和特点，向部门建议新产品的开发和滞销产品的淘汰和改进建议。
7、处理顾客投诉及意见，重大投诉及安全事故，必须及时上报。
任职要求：
1、具有三年以上快销连锁行业经验，需要有面包店经验；
2、性格活泼开朗、表达能力强，善于沟通，具有较强的沟通能力；
3、对店铺的货品/陈列/顾客心理等知识有一定的了解，懂得运用销售技巧提升业绩。