职位要求：炒锅师傅，擅长大锅菜、川菜、家常小炒等基本菜系。
岗位职责：
1、负责就餐人员的饭菜质量及数量。
2、保证操作环境及就餐环境的整洁卫生。
3、做好本岗卫生工作，准备好各种配料和调料，做好设备和用具的清洁工作。
4、创造新菜式、满足食客的新颖要求。
5、管理后厨一切事宜。
6、会简单的白案。
职位要求：炒锅师傅，擅长大锅菜、川菜、家常小炒等基本菜系。
岗位职责：
1、负责就餐人员的饭菜质量及数量。
2、保证操作环境及就餐环境的整洁卫生。
3、做好本岗卫生工作，准备好各种配料和调料，做好设备和用具的清洁工作。
4、创造新菜式、满足食客的新颖要求。
5、管理后厨一切事宜。
6、会简单的白案。