1、严格按照标准方法对公司产品以及客户产品进行微生物的检测，菌落总数、测定大肠菌群、霉菌和酵母菌计数，做好产品的抑菌检测；
2、熟练进行无菌操作技术、培养基的配制、灭菌、保存及适用性检查；
3、熟练进行微生物的分离、纯化、培养、观察、计数和初步鉴定。
4、规范操作和维护相关实验仪器设备
5、负责实验区域的日常清洁、消毒和环境监控（如沉降菌、浮游菌、表面微生物监测）。
6、维护实验室的整洁、安全与生物安全。
7、管理实验耗材、试剂和标准菌株。
8、参与仪器的日常维护、校准。
9、需要有食品微生物检验员证