薪金：5千-6千

职位类型：服务业|酒店/宾馆/餐饮/旅游|娱乐/餐饮管理

福利：社会保险、员工生日会、包工作餐、员工宿舍，节日礼等

岗位职责：

1、按照酒店标准操作规程和中餐烹饪技法，制作各类中餐菜品，保证出品的质量与口味。

2、根据客流量和餐厅需求，合理安排菜品制作顺序，确保出菜速度和效率。

3、定期检查食材库存，合理预估食材用量，减少浪费，控制成本。

4、负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行。

5、遵守食品安全和卫生规定，保持厨房和个人卫生，防止食物中毒和其他安全事故。

6、参与菜单设计和菜品创新，根据季节和市场变化推出新菜品，提升餐厅吸引力。

7、与前台服务人员保持良好的沟通，及时了解客人反馈，调整菜品口味和质量。

8、负责培训厨房新员工，传授烹饪技巧和工作流程，提高团队整体技能水平。

9、参与厨房的日常管理和工作安排，协助上级领导完成各项任务。

10、关注行业动态和流行趋势，不断学习新的烹饪技术和菜品，提升个人专业水平。

11、完成上级领导交办的其他相关工作。

任职要求：

1、烹饪专业或相关领域，中专及以上学历。

2、具备5年以上中餐烹饪工作经验，有酒店工作经验者优先。

3、精通中餐烹饪技法，熟悉各类食材的特性和处理方法，具备一定的菜品创新能力。

4、工作认真负责，具备良好的团队合作精神和沟通能力，能承受一定的工作压力。

5、持有健康证，了解食品安全和卫生法规，具备一定的厨房管理能力。