岗位职责
1.综合餐饮运营统筹：负责统筹自助餐厅（含社区食堂、员工食堂）日常运营，包括菜品研发、食材采购、供餐安排、成本管控及厨房环境卫生监督管理等；负责私宴全流程管理，从需求沟通到活动落地；
2.接待专项统筹：负责公司领导临时来客人的餐饮接待工作，从菜单制定、食材采购到细节把控，提供高标准、个性化的宴请服务；
3. 资源协调与成本优化：合理调配人力、物力资源，优化采购渠道，严格控制接待及运营成本，确保预算高效使用；
4. 服务品质监督：建立并执行服务标准，定期检查食品安全、卫生及服务质量，保障符合国家餐饮规范及企业接待标准；
5. 团队建设与培训：管理餐厅服务团队，制定培训计划，提升员工专业技能与服务意识，打造高效协作团队；

任职要求
1. 中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 5年以上酒店管理经验，熟悉餐饮运营全流程者优先。
3. 具备成本控制、团队管理及应急处理能力，工作细致，责任心强。
4. 良好的沟通协调能力，能高效对接员工需求与公司后勤标准。