岗位职责：
1.全面统筹景区内糖果店的日常运营与长期发展，涵盖客流高峰调度、商品动线设计、鲜食/手工糖果保质期管理、库存周转监控及毛利目标达成，确保高损耗品类在温湿度敏感环境下的品质稳定与损耗可控；
2.主导糖果产品的研发与迭代，深度结合景区客群画像（如亲子家庭占比、研学团体需求、节令消费习惯、地域文化符号），开发兼具安全性、趣味性与在地表达的主题产品线——包括可食用文创糖画、非遗工艺熬制古法糖、便携式景区IP联名盲盒糖、低糖健康果胶软糖等，打造具备强视觉记忆点、社交分享属性与复购触发机制的爆款单品；
3.负责组建并管理属地化运营团队，独立完成糖果制作师、销售顾问、儿童互动引导员等多角色招聘，定制岗前食品安全实操培训（含手作卫生SOP、过敏原标识规范、儿童接触服务禁忌）、旺季弹性排班带教机制及以“甜蜜体验交付率”为核心的绩效考核体系，塑造温暖、童趣、专业并重的门店服务气质；
4.深度参与客户关系维护，通过现场糖艺表演互动、儿童DIY制糖工坊、景区会员积分兑糖计划、节日限定糖礼社群预售及游客UGC晒糖内容激励，系统提升家庭客群停留时长、单次消费客单价及自发种草率，强化“景区+糖果”双品牌的情感联结与文化共生效应；
5.配合景区方开展联合营销活动，在统一视觉识别与故事语境下，策划糖果主题导览线索（如“寻糖奇遇记”打卡地图）、节气糖市快闪、非遗糖匠驻场展演、研学课程嵌入式糖艺体验模块，实现文化可触摸、消费可沉淀、传播可裂变的三维价值转化。
任职要求：
1.大专及以上学历，具备3年以上精品糖果店、文旅综合体甜品主理人或大型景区伴手礼旗舰店店长实操经验，熟悉儿童食品法规、进口原料报关流程及景区特种经营许可要求；
2.曾独立主导门店从空间规划、设备落位、配方定标、试营业到稳定盈利的全周期落地，有成功将单一糖果店升级为区域标杆体验点，或支撑2家以上景区连锁糖铺标准化复制的经验者优先；
3.具备成熟食品级设备选型与运维能力，精通商用熬糖锅、拉糖机、真空包装机、恒温恒湿展示柜等核心设备的技术参数、安全操作阈值、清洁消毒频次及故障应急响应逻辑，能自主制定符合景区电力/排水/消防特殊条件的设备部署方案；
4.拥有面向文旅场景的专项培训体系搭建能力，可自主开发覆盖“零基础学糖艺”“儿童安全服务十准则”“旺季日销千份糖包装配流技巧”等模块的阶梯式课程包，并配套可视化考核工具（如糖体拉丝标准图谱、包装密封性压力测试表、儿童互动话术应答库）；
5.深度认同“甜蜜即媒介”理念，擅长将糖果制作技艺、食材本源知识、节气民俗内涵转化为可参与、可感知、可带走的情绪载体与文化切片，具备长期扎根景区生态、推动传统糖艺活态传承与现代消费融合的职业定力与实践路径。