职位描述
- 岗位职责：
- 1、根据客人的需求和酒店的菜单，提供高质量的菜品和服务。
- 2、负责制订厨房的各种工作计划，如菜品研发、菜单更新等。
- 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任。
- 4、保持厨房的清洁和卫生，确保食品安全和卫生标准。
- 5、遵守食品安全法规，确保食材加工和烹饪过程中的卫生安全。
- 6、合理使用原材料，节约水、电、煤气等资源，降低厨房成本。
- 7、提高工作效率，确保在规定时间内完成菜品制作。
- 任职要求：
- 1、具备高超的烹饪技艺和对食材的熟悉度。
- 2、能够创新菜品，满足客人的不同口味需求。
- 3、有3年以上酒店厨师经验，具有良好的厨德，包括诚实守信、敬业奉献、尊重他人、团结协作等品质。
- 4、遵守酒店的规章制度，以身作则，严以律己。
- 5、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训，提升自身专业素养。
- 6、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证上岗。
- 7、注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。
- 薪资待遇：5000元/月，提供食宿、绩效奖金、五险
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕