职位描述
岗位职责:
1.咖啡饮品制作与创新:熟练掌握意式、手冲等基础咖啡制作技能,能独立完成全品类饮品出品;擅长拉花者优先,需持续精进技术,不定时研发特色新品(饮品、轻食搭配等),优化产品菜单,提升顾客味蕾体验。
2.店铺日常运营管理:统筹店铺日常经营,包括营业时间把控、服务流程规范、顾客投诉处理,确保店铺高效有序运转;负责员工排班、考勤管理及技能培训,搭建积极协作的团队氛围。
3.物料与卫生管理:精准把控咖啡豆、奶品、配料等物料的采购、存储与盘点,优化库存结构,减少浪费;严格执行卫生清洁标准,覆盖吧台、用餐区、后厨等全区域,保障店铺环境整洁卫生与食品安全。
4.线上平台运营:负责小红书、大众点评等线上平台的内容更新,包括店铺环境、新品、咖啡制作过程等场景拍照与文案撰写;维护线上评价,主动回复顾客咨询,策划线上推广活动(如探店福利、新品试喝),提升店铺线上曝光与口碑。
任职要求:
1.热爱咖啡文化,对咖啡品质有追求,愿意深入探索咖啡知识;喜欢记录生活,具备优秀的拍照技巧与文字表达能力者优先,能通过镜头与文字传递咖啡的美好。
2.性格活泼开朗,亲和力强,具备良好的沟通协调能力,能快速拉近与顾客的距离,打造有温度的服务体验。
3.具备较强的服务意识与责任心,能主动发现并解决店铺运营中的问题;有餐饮 / 咖啡店管理经验者优先,无经验但热爱咖啡、学习能力强者也可投递。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕