准备好杂粮5款，面浇头4款，小笼包，糕类2款中点，杂粮米，米饭或窝窝头放入蒸箱。

准备好的小料出到自助餐台上，蔬菜沙拉好装盘出，水果洗好冲15分钟冷凝水冲掉，垫蛋糕纸白吐司，全麦面包，4款西点中间穿插2款自己烤的西点，冷菜3款，再把蒸箱里面东西全部出到自助餐台，杂粮粥和菜包给早餐另外一人，红汤面熬汤料给明档。

准备好的蔬菜2款，鸡肉肠培根，主食，要在7：30分前完成，收档，自助餐开餐前巡台拍照发厨房群，还要关注牛奶豆浆酱油醋辣椒酱是否加好，每隔半个小时巡台，巡台次数看客人数量决定加菜量，做好当班的衔接工作。

保证客人提出的要求方可收台，现场服从现场领导的各项工作安排，落实当天的工作事项。

准备第二天早餐备货（添加小料 调料 粥菜 切杂粮等），厨房有下午茶的时候把下午茶做了，结束前把厨房和洗碗间倒垃圾，检查备货约货食品标签。

任职要求：1、做过厨房，开过早餐，能上灶烧早餐的菜品，面浇头等原材料，2、会简单拌几个凉菜，会打荷简单装盘，会备货用刀；3、，年龄在55-60岁