岗位职责:
1.负责会所日常菜品、宴请菜品及私房菜的烹制，确保出品质量、口味稳定、摆盘精美。
2.根据季节、客户偏好及市场趋势，参与菜单制定与更新，研发新菜品，提升客户满意度。
3.合理控制食材成本，降低损耗。
4.保持厨房清洁，确保食品储存、加工、出品全过程符合卫生标准。
5.关注客户反馈，妥善处理客户对菜品的投诉，持续优化菜品质量与服务。
6.定期检查厨房设备，确保用电、用气、用火安全，防止事故发生。
任职要求：
1.5年以上高端会所、星级酒店或知名餐饮企业厨房工作经验，有商务接待经验者优先。
2.擅长精品菜、私房菜等制作。
3.具备良好的卫生习惯与食品安全操作规范。