岗位职责：

1、全面负责车间央厨设备的全生命周期管理，包括设备的规划，日常运维，保养维修，安全监控及数据优化，确保智能设备高效稳定运行，支持预制菜、即食菜、熟食业务的高效与安全。

2、数据分析与优化：监控智能设备运行数据。

3、建立维护档案，记录设备运行数据，维修历史及零部件更换情况，基于数据驱动迭代，优化设备维护和维修。

4、制定并执行设备的日常维护，定期保养及故障应急处理计划，降低设备故障率，协调供应商或技术人员解决复杂故障，确保故障在最短时间内修复。

5、负责公司设备的管理，故障诊断和排除，填写维修日志；

6、负责生产设备的安装，调试，维护和验证；

7、负责按照公司维修，保养计划进行设备保养及校准；

8、负责对设备，保养记录进行总结分析，发现问题，及时上报解决；

9、负责设备档案的管理

任职资格：

1、高中及以上学历；

2、具备10年以上维修工作经验,3年以上同岗位工作经验；

3、3年以上食品加工厂、央厨设备管理经验；

4、具备基础电气电路知识，机电工程，自动化等相关专业优先；

5、具备较强的沟通协调和项目管理能力，能高效对接内外部团队；

6、具备基础的数据分析能力，能通过数据驱动决策；