【工作内容】
1、负责整个厨房的日常运营管理，确保厨房运作顺畅
2、制定和实施厨房管理制度和工作流程，确保各项工 作有序进行。
3、监督厨房卫生和食品安全，确保符合国家相关法规 和公司标准。
4、负责新菜品的研发和老菜品的改进，提升菜品质量 和顾客满意度。
5、指导和监督各岗位厨师的工作，确保任务按时完成。
6、制定和执行厨房成本控制计划，合理控制食材采购 和库存。
7、关注顾客反馈，及时处理顾客投诉和建议。
8、与前台部门紧密合作，确保顾客用餐体验良好。
9、负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备正常运 行。