协助生产部长做好工厂承接运营中心的各项生产任务分解、计划落实工作，负责工厂计划跟进，运营调度，进度督察；负责工厂各类报表资料的统计、整理、汇总；负责工厂各部门生产目标达成、能源核算等各项考核。
1、对接原料、包材采购，做好供产销衔接。
2、负责生产系统人工成本分析，产品综合制造成本核算等工作。
3、负责与运营中心沟通、明确订单所涉信息（原辅料、包材、配方、批量、质量要求、交期等），制定生产计划；依据月度产量计划及产品质量情况下达批生产、批包装计划。
4、在生产部领导下对工厂生产计划进行管理，拟定公司季度、月度、周度生产计划（生产计划至少应包含生产时间段、 产品名称、单批投料量、本轮投料批次、本轮总投料量、预计出料量等信息）。 了解掌握生产动态及产品库存等情况，每周根据库存情况，及时调整生产计划。
5、负责检查各车间生产情况，随时掌握车间生产动态，及时将各环节问题汇总上报。督促车间做好生产前的准备工作、检查物 料、能源的供应情况，发现问题及时协调解决。
6、负责生产计划完成进度跟踪、督促和检查；掌握生产作业情况，协调产、供、销、储、运，做好综合平衡；对销售计划的变更、追加等情况，及时协调、安排生产。
7、跟踪、落实物料采购进度。
8、会同部长助理完成各车间的各项考核工作。
9、报表制作：每个品种生产结束后，及时汇总生产情况；成品及时入库，每个车间当月入库情况从系统导出，转部长助理；按时制作统计员报表，并督促车间制作工艺、质量报表，每月5号前上报。
10、成本统计：每月生产结束后，及时统计上报当月生产批次、总产量、批量、收率等。每月 10 号之前将上月成本分析情况上报。
11、能源计量：熟悉车间设备功耗。能源计量及时准确，记录好生产期间用电量，未生产期间用电量，设备是否空转造成浪费；能源按照生产周期计量，做好统计。