岗位职责：
1. 学习并掌握门店运营管理的各项流程和标准。
2. 协助店长进行门店日常管理工作，确保门店正常运营。
3. 负责员工培训与团队建设，提高员工的服务质量和效率。
4. 监督商品陈列和库存管理，确保商品的有效展示和合理库存。
5. 收集并分析市场信息，为门店经营决策提供支持。

岗位要求：
1. 具备一定的烘焙行业经验，熟悉门店运营流程或者餐饮连锁店管理经验。
2. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
3. 具备较强的学习能力和适应能力，能快速掌握新知识。
4. 有责任心，具备良好的服务意识和敬业精神。