1、高中及以上学历，食品科学与工程、机械工程、机电一体化、食品加工技术等相关专业优先，3 年以上低温肉制品加工行业工作经验，1 年以上设备管理或技术岗位经验；
2、熟悉低温肉制品加工工艺及设备运行原理并掌握掌握食品工程原理、机械设计基础、设备维护保养等理论知识；
3、具备低温加工设备的调试、维护及故障处理经验；
3、熟悉生产线设备布局规划、产能优化及设备选型评估；
4、能独立制定设备日常保养计划（如润滑、清洁、精度校准），并指导团队执行；
5、掌握设备故障诊断方法（如机械故障、电气系统故障），能协调维修团队快速解决问题；
6、熟练使用 PLC 控制系统、设备管理软件进行生产数据记录与分析.