工作内容：

1. 负责西餐厨房的运营管理，制定并落实西餐厨房规章制度，对服务流程、卫生标准及安全规范化工作进行监督管理。

2. 根据销售情况安排菜品的生产计划及顺序，保证按时按量完成出餐。

3. 监督生产流程，严格把控出品质量，减少浪费并控制成本。

4. 负责产品制作、工作流程，标准化管理等培训。

5. 完成公司安排的各项研发、生产工作。

任职要求：

1． 能熟练的制作餐厅所需的所有西餐菜品。

2． 对西餐有自己独到的见解，且有一定的研发能力。

3． 有创新精神、有研发能力、责任心强、工作认真负责。

4． 具有优秀的沟通能力和语言表达能力及灵活应变能力。

5． 形象良好、性格阳光、身体健康，服务意识强、有较强的团队合作能力。

6． 十年以上西餐厨师工作经验，五年以上西餐厨房管理经验。