工作职责：1、 主导包子产品线的规划、开发、上市及迭代，包括口味创新包装设计、成本优化等。分析市场趋势与竞品动态，挖掘消费者需求，制定差异化产品策略。2、对接研发、生产部门，优化包子生产工艺（如发酵效率、锁鲜技术），降低损耗并确保品质稳定。
3、参与供应商管理，严控原料（面粉、馅料）成本与食品安全标准。
4、提炼产品卖点（如“传统老面工艺”“短保零添加”），制定定价策略及促销方案，支持线上线下渠道（商超、餐饮、电商）拓展。
5、监控销售数据，及时调整产品组合，解决滞销问题。
岗位要求：
1、大专以上学历，市场营销、供应链管理等相关专业优先。
2、2年以上食品行业产品经理经验，有面点（包子）或速冻食品经验者优先。
3、熟悉食品生产流程、食品安全法规及供应链管理。
4、具备较强的市场分析能力，及较强的沟通协调能力；
能适应出差